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グラパラリーフとは?健康に良くて味も美味しい?栄養成分がある人気おすすめの新顔野菜

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グラパラリーフとは?健康に良くて味も美味しい?

 

 

 

最近、健康に良い野菜として注目を集めはじめた「グラパラリーフ」。

 

 

でも「いったいどんな野菜なの?」と、具体的なイメージが沸かない方もまだ多いことでしょう。

 

 

そこで「グラパラリーフのあれこれ」についてまとめてみました。

 

 

【グラパラリーフはアロエやサボテンの仲間】

グラパラリーフ

 

グラパラリーフは、メキシコ原産の「グラプトペタルム・パラグアエンセ」という多肉植物を食用に品種改良したものです。

 

 

サボテンやアロエの仲間ですので、薄い葉っぱではなく、しっかりと肉厚なのが特徴。

 

 

基本的に生のままで食べますが、その食感はサクサクとみずみずしく、においや苦みもなく、フルーティーな酸味が味わえます。

 

 

野菜というより、フルーツらしさを感じる方もいらっしゃるでしょうね。

 

 

【グラパラリーフはカルシウムを効率的に摂ることができる!】

グラパラリーフ成分

 

グラパラリーフは、ビタミンやミネラルを20種類以上含んでいて、特にダイエット中の方や年齢を重ねている方にとって不足しやすいカルシウムが豊富です。

 

 

その量は、グラパラリーフ4枚で牛乳100mlと同程度ですから、効率的にカルシウムを摂ることができますね。

 

 

さらにグラパラリーフにはカルシウムの吸収を助けてくれるマグネシウムも含まれていますので、相乗効果も大いに期待できます。

 

 

【グラパラリーフの食べ方はいろいろ・食感を生かそう!】

グラパラリーフレシピ

 

グラパラリーフは加熱してももちろんOKなのですが、その魅力はフルーツのようなみずみずしい食感ですので、やはり生食がおすすめです。

 

 

料理ならば、カットしてサラダに加えたり、みじん切りにしてそうめんなどの薬味などに用いれば、彩りもきれいです。

 

 

まさにフルーツ感覚で、チョコレートやコンデンスミルクなどをつけて食べる方法は、お子さまにもきっと喜ばれるでしょう。

 

グラパラリーフ食べ方

 

また、ヨーグルトやりんご、バナナなどと一緒にミキサーにかけ、スムージーにするのもおすすめです。

 

グラパラリーフのアイスも美味しいです。

 

 

 

【グラパラリーフはとても繁殖力が強いので、栽培するのもおすすめです】

 

 

 

グラパラリーフはとても繁殖力の強い植物で、土の上に葉を置くだけで根付いて生長をはじめます。

 

 

ただし、観葉植物としても「ばらの花びら」のように葉が並んで可愛いので、まずは苗を購入して見た目も楽しみながら、育てることをおすすめします。

 

 

ポットの苗を水はけのよい培養土を入れた鉢に植え替えたら、日当たりが良く雨の当たらない場所に置きます。

 

 

春~秋の生育期にかけては土が乾いたらたっぷり水を与え、冬は3~4週間に1度程度の水やりとします。

 

 

葉の長さが6cmくらいになったら、葉を1枚ずつかき取るように収穫すれば、生育期はいつでもグラパラリーフを食卓にのせることができますよ。

 

 

【グラパラリーフの保存の方法】

 

グラパラリーフの保存方法

 

グラパラリーフは、そのまま置いておくと新芽や根が伸びてしまうので、蓋付きの容器(タッパーなど)に入れて乾燥を防いだうえで冷蔵庫に入れます。

 

 

冷えた場所なら生長がストップし、10日間ほど持たせることができますよ。

 

 

○グラパラリーフとは?健康に良くて味も美味しい? まとめ

 

 

グラパラリーフはこれまでにはあまり無かったタイプの野菜ですが、健康づくりに役立ち、自分で育てるのもとってもカンタンです。

 

 

ぜひ、あなたのおうちの食卓にもグラパラリーフを取り入れてみてはいかがですか。

 

グラパラリーフは楽天通販でお気軽に購入出来ます。

 

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